您当前的位置:主页-天天美食-

土豆蛋蛋鱼子酱#十二道锋味复刻#

听说复刻方太十二道锋味有大奖可以拿哈,重在参与嘛,据说用蒸或者烤的方式可以加分,我也来试试咯。

主料

 
小土豆6个 鹌鹑蛋6个
适量  

辅料

 
适量  

土豆蛋蛋鱼子酱#十二道锋味复刻#的做法步骤

土豆蛋蛋鱼子酱#十二道锋味复刻#的做法图解1

1. 小土豆洗干净,上锅蒸20分钟至半熟,忘记拍图了。取小土豆三分之一处切掉,用小刀挖去中间的肉,最好挖出一个刚好倒进一个鹌鹑蛋的洞。我本来想用云 南的紫皮小土豆做,那个蒸出来比较甜糯,可是这个时候已经买不到了,只好用本地的迷你土豆代替了。


 

土豆蛋蛋鱼子酱#十二道锋味复刻#的做法图解2

2. 大火烧开,上锅蒸十分钟。






 

土豆蛋蛋鱼子酱#十二道锋味复刻#的做法图解3

3. 十分钟后鹌鹑蛋熟了。






 

土豆蛋蛋鱼子酱#十二道锋味复刻#的做法图解4

4. 摆盘放上适量的鲟鳇鱼子酱,用迷迭香装饰就OK了!







 

小贴士

我买的是比较好的鲟鳇鱼子酱,本身就咸,所以就不放任何调料去提味了。很简单对不对啊?小土豆不太好熟,所以提前蒸一下,或者微波炉叮8分钟也行,半熟的 小土豆挖肉也比较容易一些。
 


Copyright © 2016-2017 东龙鲟业(北京)科技发展有限公司 版权所有 / 京ICP备17050452号-1
地址:北京市朝阳区东三环南路58号2号楼8层806 热线电话:010-57158178
统一社会信用代码91110105MA00GDHM8P 食品经营许可证编码: